กินแอปเปิ้ลวันละ 1 ลูกห่างไกลการพบแพทย์ ได้จริงไหม?

แอปเปิ้ล ผลไม้ต้านมะเร็ง อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่อาจนำไปสู่โรคมะเร็ง การศึกษาวิจัยพบว่า การกินแอปเปิ้ลเป็นประจำอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งต่อมลูกหมาก

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่อาจนำไปสู่โรคมะเร็ง การศึกษาวิจัยพบว่า การกินแอปเปิ้ลเป็นประจำอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งต่อมลูกหมาก

สารต้านอนุมูลอิสระในแอปเปิ้ลที่สำคัญ ได้แก่

• ฟลาโวนอยด์ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบได้ในพืชหลายชนิด ฟลาโวนอยด์ในแอปเปิ้ลมีชื่อว่า เควอซิทีน (Quercetin) ซึ่งมีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
• โพลีฟีนอล เป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกกลุ่มหนึ่งที่มีฤทธิ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

นอกจากสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว แอปเปิ้ลยังมีสารอาหารอื่น ๆ ที่อาจช่วยป้องกันโรคมะเร็ง เช่น

• วิตามินซี ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
• ไฟเบอร์ ช่วยกระตุ้นการขับถ่ายของเสียออกจากร่างกาย ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่

อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของแอปเปิ้ลในการต้านมะเร็งนั้น ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจนรองรับ แต่จากการศึกษาวิจัยพบว่า การกินแอปเปิ้ลเป็นประจำอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งบางชนิดได้

หากต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจากการกินแอปเปิ้ลในการต้านมะเร็ง ควรกินทั้งเปลือก เพราะเปลือกแอปเปิ้ลมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง แต่ควรล้างเปลือกแอปเปิ้ลให้สะอาดก่อนรับประทานเพื่อป้องกันสารปนเปื้อน

กินแอปเปิ้ลวันละ 1 ลูก มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ ดังต่อไปนี้

• ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด แอปเปิ้ลมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง แอปเปิ้ลมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งต่อมลูกหมาก
• ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด แอปเปิ้ลมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
• ช่วยลดน้ำหนัก แอปเปิ้ลมีแคลอรีต่ำและไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น จึงอาจช่วยลดน้ำหนักได้
• ช่วยบำรุงกระดูก แอปเปิ้ลมีวิตามินซี ซึ่งช่วยดูดซึมแคลเซียมได้ดียิ่งขึ้น จึงอาจช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง
• ช่วยบำรุงฟัน แอปเปิ้ลมีกรดมาลิก ซึ่งช่วยขจัดคราบพลัคและหินปูน จึงอาจช่วยบำรุงฟันให้แข็งแรง

อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของการกินแอปเปิ้ลวันละ 1 ลูก ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจนรองรับ แต่จากการศึกษาวิจัยพบว่า การกินแอปเปิ้ลเป็นประจำอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่าง ๆ ดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้น

ดังนั้น การกินแอปเปิ้ลวันละ 1 ลูก จึงเป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกในการเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง และอาจช่วยห่างไกลการพบหมอได้

ดังนั้น การกินแอปเปิ้ลวันละ 1 ลูก เป็นเพียงส่วนหนึ่งของการดูแลสุขภาพเท่านั้น หากต้องการมีสุขภาพที่ดีและห่างไกลการพบหมอ ควรทำควบคู่ไปกับการดูแลสุขภาพอื่น ๆ ด้วย เช่น รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และพักผ่อนให้เพียงพอ

เขียนโดยผู้เชี่ยวชาญงานเขียน
นามปากกา : นกเหยี่ยว