“ทุเรียน” ราชาแห่งผลไม้ มีประโยชน์หรือโทษ บทสรุปที่ผู้บริโภคควรรู้ ย่างเข้าสู่ฤดูร้อน ช่วงเวลาที่หลาย ๆ คนตั้งตารอ ฤดูกาลของ “ทุเรียน” ราชาแห่งผลไม้ หนึ่งในผลไม้ไทยที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูง ทั้งภายในประเทศและต่างประเทศ ยิ่งในปี 2562 ที่ผ่าน ไทยครองแชมป์ส่งออกทุเรียนมากเป็นอันดับหนึ่งของโลก ด้วยรสชาติที่หวานหอม รสสัมผัสที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ และมีความพิเศษเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร จึงทำให้ผลไม้ชนิดนี้เป็นทั้งผลไม้สุดโปรดและสุดยี้สำหรับบางคน วันนี้เราตั้งใจมาส่งต่อความรู้ที่คุณอาจไม่เคยรู้เกี่ยวกับทุเรียน เผื่อบางทีอาจทำให้ความยี้ที่มีลดน้อยลงและกลายเป็นสาวกอีกคนก็เป็นได้ แต่สำหรับผู้ที่หลงใหลเป็นทุนเดิมอยู่แล้วก็จะยิ่งหลงรักมากขึ้นไปอีก ทำความรู้จักทุเรียน 5 สายพันธุ์ยอดนิยมที่ขายดิบขายดีในท้องตลาด จาก 600 กว่าสายพันธุ์ สู่ 5 สายพันธุ์ที่เป็นที่นิยมในท้องตลาด ผู้บริโภคชื่นชอบ มียอดขายสูงและสูงขึ้นต่อเนื่องทุกปี โดยทั้ง 5 สายพันธุ์มีดังต่อไปนี้ 1.หมอนทอง สายพันธุ์ยอดนิยมอันดับต้น ๆ รสชาติหวานมันแต่ไม่หวานมาก กลิ่นเจือจางไม่แรงเกินไป เนื้อละเอียดกรอบนอกนุ่มในไม่เละติดมือ มีเม็ดที่เล็กลีบ ทานได้เต็มปากเต็มคำ ภายนอกลูกใหญ่มีหนามแหลมตรงดูแข็งแรงกำยำ น้ำหนักมาตรฐานต่อลูกประมาณ 3 – 4 กิโลกรัม 2.ชะนี หรือชะนีไข่ สายพันธุ์ที่มีลักษณะตรงกันข้ามกลับหมอนทองอย่างสิ้นเชิง [...]

ประโยชน์ของไข่ไก่ กับข้อควรรู้ทำไมถึงไม่จำเป็นต้องกักตุนในช่วง Covid-19 แทบไม่น่าเชื่อว่าเราจะได้เห็นภาพผู้คนแห่กันแย่งชิงไข่ไก่ วัตถุดิบหลักที่ใช้ในการประกอบอาหารของคนไทยและคนทั่วโลก ความตื่นกลัวที่มีต่อ Covid-19 ทำให้สังคมเริ่มแปรปรวนจนรัฐบาลต้องยื่นมือเข้ามาช่วยและออกมาตรการต่าง ๆ เพื่อลดการกักตุนสินค้าเกินความจำเป็น วันนี้เราจะมาเล่าให้ฟังถึงคุณประโยชน์ของไข่ไก่ และให้ข้อมูลการออกไข่ที่มั่นใจได้ว่าใครที่ได้อ่านแล้วจะรู้สึกวางใจและเป็นอีกหนึ่งคนที่เลิกกักตุนไข่ หรือถึงแม้ท้ายที่สุดหากวิกฤตนี้รุนแรงจนไข่ขาดตลาดจริง ๆ (ซึ่งเป็นไปได้ยากมาก) ก็ยังมีวัตถุดิบอื่น ๆ ที่คุณค่าทางอาหารใกล้เคียงกันสามารถทานทดแทนได้ รู้จักไข่ไก่ให้มากพอ มีคุณค่าทางอาหารที่มากกว่าที่คุณคิด ไข่ไก่ 1 ฟอง ประกอบด้วยเปลือกไข่ 10% ไข่แดง 30% และไข่ขาว 60% และให้พลังงานประมาณ 75 Kcal พร้อมทั้งโปรตีนและไขมันในอัตราส่วนที่ต่างกันเล็กน้อย (7 : 5 กรัม) คอเลสเตอรอล (Cholesterol) ไม่น้อยกว่า 200 มิลลิกรัม ซึ่งคอเลสเตอรอลในไข่จัดเป็นคอเลสเตอรอลชั้นเยี่ยมที่ดีต่อร่างกาย คนทั่วไปจึงไม่จำเป็นต้องกังวลในเรื่องน้ำหนักตัวมากนัก สารอาหารในไข่ไก่ 1 ฟอง มีอะไร และมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร? 1. โปรตีนในไข่ไก่มีประสิทธิภาพในการดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย ทำให้ร่างกายสามารถใช้โปรตีนได้ทันที 2.วิตามิน และแร่ธาตุหลากชนิด อาทิ [...]

เวลาน้อยก็ฟิตได้! 4 วิธีการออกกำลังกายของคนทำงานที่ได้ผลจริง “กีฬาเป็นยาวิเศษ” คำกล่าวนี้เราเคยได้ยินมาตั้งแต่ยังเป็นเด็กตัวเล็ก ๆ และยังคงเป็นความจริงยิ่งขึ้นในยุคดิจิตอลที่ชีวิตไม่เคยห่างหน้าจอ ร่างกายของมนุษย์เราไม่ว่าจะส่วนไหนก็ตาม ยิ่งใช้งานบ่อยเท่าไหร่ ก็ยิ่งจะทวีความแข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น หากเรามีสุขภาพกายที่ดี สุขภาพจิตแจ่มใส จะงานหนักแค่ไหนก็ทานทนไหว แต่หากร่างกายเราไม่พร้อม ยิ่งทำงานก็จะยิ่งเกิดความล้า ความเครียดสะสม การออกกำลังกายของคนทำงานจึงมีความสำคัญต่อคุณภาพชีวิตไม่แพ้วัยอื่นเลย รู้อย่างนี้แล้วหากคุณอยากได้ไอเดียสำหรับการฟิตหุ่นและเสริมสร้างความแข็งแรงสำหรับคนไม่มีเวลา เรายินดีอย่างยิ่งที่จะเป็นไกด์ให้ฟรี ๆ การออกกำลังกายของคนทำงานที่ใช้เวลาไม่เกิน 60 นาทีต่อวัน 1.โยคะ (Yoga) ส่งตรงจากดินแดนมหัศจรรย์อย่างอินเดีย “โยคะ” หนึ่งในสุดยอดการออกกำลังกายของคนทำงานที่ฮอตฮิตอย่างมาก โยคะสัมพันธ์โดยตรงกับการบริหารลมหายใจ ซึ่งเป็นสิ่งที่คนไทยคุ้นเคยเป็นอย่างดี การออกกำลังกายชนิดนี้ช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ ปรับสมดุลของร่างกาย บำบัดความเครียด จึงทำให้สุขภาพจิตดีขึ้น เหมาะสำหรับคนในหลายช่วงอายุ โดยเฉพาะวัยทำงาน เชื่อหรือไม่ว่าเพียงหนึ่งชั่วโมงต่อสัปดาห์ก็มีประโยชน์มากแล้ว หรือจะทำแค่ช่วงสั้น ๆ 20 นาที สองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์ก็ไม่ผิด คุณจะเห็นผลลัพธ์ว่าชีวิตคุณค่อย ๆ เปลี่ยนไป แต่จะดีกว่าหากคุณมีครูหรือเทรนเนอร์ เพราะบางท่าอาจเป็นอันตรายได้หากทำไม่ถูกวิธี 2.เข้าฟิตเนส เล่นเวท (Weight Training) หากคุณอาศัยอยู่ในเมืองใหญ่และกำลังตามหาวิธีออกกำลังกายสำหรับคนไม่มีเวลา การหาฟิตเนสประจำสักแห่งจะเป็นสุดยอดรางวัลชีวิตที่คุณซื้อให้กับตัวเองได้ การเข้ายิมและเล่นเวทมีประโยชน์อย่างมากต่อหลายแง่มุมของการใช้ชีวิต ทั้งช่วยเสริมสร้างความมั่นใจ [...]

ยาสามัญประจำบ้านที่ทุกบ้านจำเป็นต้องมี ในปี 2020 หากวันหนึ่งคุณเกิดปวดท้อง ปวดหัว เป็นไข้ กลางดึก คลินิกใกล้บ้านก็ปิดแล้ว สิ่งที่คุณสามารถหยิบขึ้นมาใช้บรรเทาอาการได้เป็นอย่างแรกเลยก็คือ ยาสามัญประจำบ้าน นั่นเอง แต่หลายคนอาจยังมีคำถามว่ายาสามัญประจำบ้านคืออะไร? มีอะไรบ้าง? เรามาหาคำตอบจากบทความนี้กันเลย คลายข้อสงสัย ยาสามัญประจำบ้านคืออะไร ความหมายของยาสามัญประจำบ้านตามพระราชบัญญัติยา คือ ยาแผนปัจจุบันหรือยาแผนโบราณที่รัฐมนตรีประกาศเป็นยาสามัญประจำบ้าน พูดง่าย ๆ ก็คือ จะเป็นยาแผนปัจจุบันหรือยาแผนโบราณก็ได้ มีจุดประสงค์เพื่อใช้รักษาหรือบรรเทาอาการเจ็บป่วยเบื้องต้น ยาสามัญประจำบ้านสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป วิธีสังเกตง่าย ๆ คือ บริเวณซองยา แผงยา หรือกล่องยา จะมีคำว่า “ยาสามัญประจำบ้าน” เป็นตัวอักษรสีเขียวในกรอบสีเขียว ยาสามัญประจำบ้านอะไรบ้าง ที่ควรมีไว้ที่บ้าน หลังจากทราบความหมายกันไปแล้ว มาดูกันว่ายาอะไรบ้างที่เป็นยาสามัญประจำบ้านที่เราควรมีติดบ้านไว้ โดยจะขอแบ่งเป็น 8 กลุ่มยา ดังนี้ 1.ยาแก้ปวดท้อง ขับลม ลดกรด 1.1 ยาเม็ดหรือยาน้ำลดกรด อะลูมินา-แมกนีเซีย เป็นยาที่ใช้เพื่อบรรเทาอาการจุกเสียด ปวดท้อง เนื่องจากมีกรดมากในกระเพาะอาหาร หรือมีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ โดยยานี้ต้องรับประทานก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง หรือเมื่อมีอาการ หากเป็นรูปแบบยาเม็ดต้องเคี้ยวก่อนกลืน [...]

ความหวังใหม่ของประเทศไทย กับกัญชงที่ใครหลายคนยังไม่รู้เคยได้รู้จัก   กัญชง พืชล้มลุกที่อยู่ในกลุ่มเดียวกันกับกัญชา และกำลังจะกลายเป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ที่น่าจับตามองของไทย เพราะเมื่อไม่นานมานี้พืชดังกล่าวได้ถูกถอดรายชื่อออกจากบัญชียาเสพติดของประเทศไทย เรียกเสียงเฮกันให้ลั่นจากหลายคนที่เฝ้ารอคอยให้วันนี้มาถึง แต่อย่างไรก็ตามด้วยความที่พืชชนิดนี้มีความใกล้เคียงกับกัญชามาก ในขณะที่กัญชายังไม่ได้ถูกถอนออกจากบัญชีรายชื่อยาเสพติด การมีความรู้และความเข้าใจอย่างแท้จริงว่าพืชชนิดนี้แตกต่างจากกัญชาอย่างไรเป็นสิ่งที่ควรให้ความสนใจเป็นอย่างยิ่ง เพราะหากพลาดพลั้งปลูกผิดชนิด จะใช้ความไม่รู้มาอ้างก็คงไม่สามารถรอดพ้นจากความผิดไปได้ ต้นกำเนิดและสายพันธุ์ของกัญชง พืชชนิดนี้มีต้นกำเนิดเดียวกันกับต้นกำเนิดของกัญชา โดยมาจากการผสมข้ามกันไปมาของพืช 2 สายพันธุ์คือ SATIVA และ INDICA พบกระจายตัวอยู่ทั่วโลก โดย SATIVA เป็นสายพันธุ์ที่มีใบเรียว สีใบอ่อน และออกดอกน้อย ส่วน INDICA เป็นสายพันธุ์ที่ใบอวบ สีใบเข้ม ต้นเป็นพุ่มและออกดอกเยอะ จนปัจจุบันมีลูกผสมของ 2 สายพันธุ์นี้แตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่นนับพันสายพันธุ์ ในขณะที่นักพฤษศาสตร์บางส่วนถือว่า SATIVA และ INDICA คือสายพันธุ์เดียวกัน ทั้งนี้สายพันธุ์ที่พบโดดเด่นในเมืองไทยคือ SATIVA หรือที่ได้ยินชื่อเรียกภาษาไทยว่าสายพันธุ์หางกระรอก สารออกฤทธิ์ที่อยู่ในพืชตระกูลนี้มีอะไรบ้าง? Cannabinol หรือ CBD สามารถช่วยลดปวด ทำให้จิตใจสงบและหลับสบาย ไม่มีผลในเรื่องการหลอนประสาท สามารถสกัดนำมาใช้ประโยชน์ทางการแพทย์ได้ดี Tetrahydrocannabinal หรือ THC เป็นสารที่ทำให้เคลิบเคลิ้มและอารมณ์ดี [...]