ขายอาหารออนไลน์ อาชีพเสริมเอาตัวรอดช่วงวิกฤต Covid 19 ที่ใครก็ทำได้

ต้องยอมรับว่าในปัจจุบันธุรกิจเดลิเวอรีได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ยิ่งในสถานการณ์ Covid 19 ที่แพร่ระบาดอย่างหนักไปทั่วโลก ยิ่งทำให้ธุรกิจนี้ก้าวหน้าเกินคำว่าประสบความสำเร็จขึ้นไปอีก โดยเฉพาะธุรกิจบริการเดลิเวอรีประเภทอาหาร หนึ่งในปัจจัย 4 ที่จำเป็นสำหรับทุกคน ความสะดวกและเอกลักษณ์เฉพาะตัวถูกดึงมาใช้เป็นเหตุผลหลักในการเลือกใช้บริการ ซึ่งหากคุณอยากเป็นหนึ่งในลิสต์ร้านอาหารออนไลน์ร้านโปรดของเหล่าบรรดาลูกค้าออนไลน์ คุณจำเป็นต้องมีสิ่งสำคัญต่อไปนี้

สิ่งสำคัญที่ควรรู้ก่อนตัดสินใจขายอาหารออนไลน์

1.หาจุดขายของอาหารตัวเองที่แตกต่างจากเมนูอาหารออนไลน์ทั่วไป ตั้งคำถามให้กับตัวเองทุกครั้งที่ครีเอทเมนู 

ว่าเมนูอาหารที่ทำขายนั้นแตกต่างกว่าเมนูเดียวกันของร้านอื่นอย่างไร มีอะไรดึงดูดให้ลูกค้าตัดสินใจเลือกและกดสั่งเมนูของเรา

2.ไม่ต้องกังวลหากไม่ใช่คนทำอาหารเก่ง เพียงแค่มีเมนูที่ถนัดของตนเองสัก 2 – 3 เมนู และเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีเสมอ

3.ควรศึกษาการตลาดออนไลน์ไว้บ้างก่อนลงมือขาย โปรโมชั่นและช่องทางการจัดจำหน่าย คือ สิ่งสำคัญ เพราะหากอยู่ถูกที่ถูกเวลา ร้านของคุณอาจดังเปรี้ยงปร้างในคืนเดียวก็เป็นได้

4.ภาชนะบรรจุอาหารนั้นสำคัญ เสมือนหน้าตาของร้านเลยก็ว่าได้ เลือกและออกแบบให้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของร้านคุณ เน้นการใช้ผลิตภัณฑ์รักษ์โลกก็จะเพิ่มคุณค่าและมูลค่าให้กับอาหารได้มากพอสมควรเลยทีเดียว

เมนูอาหารเดลิเวอรีน่าขาย ทำง่ายเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น

1.น้ำพริกสูตรเด็ด

อาหารคู่คนไทยอย่างน้ำพริก เป็นหนึ่งในอาหารขายดีและมีวิธีการทำก็แสนจะง่าย ไม่ยุ่งยาก แถมนำมาสร้างสรรค์ได้ใหม่อีกหลายเมนู แนะนำให้คิดค้นน้ำพริกสูตรเด็ดพิเศษเฉพาะของทางร้านมาซัก 2 – 3 ชนิด แล้วนำมาใช้เป็นส่วนประกอบหลักของเมนูอาหาร หรือข้าวกล่องอาหารจานเดียว อาทิ ข้าวผัดน้ำพริก หมูทอดน้ำพริก หรือน้ำพริกผักอบ เป็นต้น ทั้งนี้ก็เพื่อให้หน้าร้านออนไลน์ของคุณมีอาหารขายอย่างหลากหลาย ทั้งกับข้าวและอาหารตามสั่ง อีกทั้งยังเป็นการเพิ่มตัวเลือกให้ลูกค้าที่มีใจรักในน้ำพริกได้ลิ้มลองเมนูที่หลากหลาย

2.เมนูแดดเดียว

อีกหนึ่งอาหารไทยที่ทำง่าย ทานง่าย และเก็บได้นาน ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีสูตรเด็ดของใครของมันที่แตกต่างกัน เพียงคุณหาสูตรของคุณให้เจอ เมื่อมั่นใจแล้วก็ทำออกมาขายแข่งกับคู่แข่งขันในตลาดแดดเดียวอย่างไม่ต้องหวาดหวั่น ยังไงก็คงมีคนที่ชอบรสชาติเดียวกับคุณอยู่บ้างไม่มากก็น้อย ที่สำคัญอย่าลืมออกแบบแพ็คเกจให้น่าดึงดูด และสะดุดตา และวางแผนการตลาดให้รัดกุม ความสำเร็จอยู่ใกล้แค่เอื้อม

3.อาหารคลีน

เมนูเพื่อสุขภาพก็ยังเป็นเมนูยอดนิยมอยู่ ถึงแม้คุณจะไม่ใช่คนทำอาหารเก่ง ก็สามารถทำเมนูอาหารคลีนขายได้แถมขายให้ปังได้ด้วย เพราะเอาเข้าจริงผู้ที่นิยมบริโภคอาหารคลีนมักจะให้ความสำคัญกับวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ในแต่ละเมนูอาหารมาเป็นอันดับหนึ่ง ส่วนเรื่องรสชาติถือเป็นปัจจัยที่รองลงมา ซึ่งคุณต้องใช้ของดีมีคุณภาพ และใส่ความสร้างสรรค์ที่ถูกหลักโภชนาการลงไปในเมนูอาหาร อาทิ ผัดผักไร้น้ำมันพิเศษเพิ่มผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพลงไป เพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลายและแปลกใหม่ สร้างเมนูซิกเนเจอร์ให้กับร้านของคุณ

4.อาหารทะเล

อีกหนึ่งเมนูทำเงินของอาชีพขายอาหารเดลิเวอรี ไม่ว่าจะเสิร์ฟแบบใกล้ภายในพื้นที่ หรือแบบไกลข้ามจังหวัด อาหารทะเลก็สามารถนำมาขายได้ทั้งแบบสดและแปรรูปเพื่อให้เก็บได้นาน หรือจะนำมาทำเป็นเมนูจานเด็ดก็สามารถขายได้เช่นกัน โดยเมนูอาหารทะเลยอดนิยมก็มีให้เห็นหลากหลาย อาทิ ปูไข่ดองเค็ม กรรเชียงปูนึ่ง กุ้งแช่น้ำปลา และอีกมากมาย ความน่าหลงใหลของเมนูซีฟู้ดนี้อยู่ที่ความสด คุณเพียงต้องทำการบ้านนิดหน่อยในช่วงเริ่มต้น หาแหล่งจำหน่ายวัตถุดิบจากทะเลเหล่านี้ที่มั่นใจได้ในเรื่องของคุณภาพความสด และเพิ่มเติมการคิดสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดที่ไม่เหมือนใคร
ที่สำคัญภาพถ่ายเวลานำไปโฆษณานั้นต้องน่าทาน เห็นแล้วชวนน้ำลายสอ

ช่องทางโปรโมทร้านอาหารออนไลน์ยอดนิยมมีครบปังแน่นอน

1.Facebook

หนึ่งในโซเชียลมีเดียที่มีอิทธิพลในประเทศไทยมากที่สุด จำนวนผู้ใช้งานที่แทบจะเรียกได้ว่า 80 เปอร์เซ็นต์ของจำนวนประชากรทั้งประเทศที่มีบัญชี Facebook เป็นของตัวเอง จึงทำให้ Facebook กลายเป็นตลาดขายสินค้าออนไลน์ขนาดใหญ่ ที่เรียกลูกค้าเข้ามาจับจ่ายได้อย่างมากมาย เพียงแค่คุณต้องรู้เทคนิคในการลงขายของอย่างไรให้ปัง ตั้งแต่การเลือกรูปลง การแต่งรูป ข้อความขายของที่ชวนอ่าน รวมไปถึงการโปรโมทการขายอย่างการยิงแอดโฆษณา ก็ถือเป็นช่องทางเรียกลูกค้าได้เป็นอย่างดี

2.Instagram

เป็นช่องทางโปรโมทที่เน้นการขายอาหารด้วยภาพ สร้างภาพให้สวยงามชวนรับประทาน และลงเนื้อหาที่ส่งต่อไปยังช่องทางสั่งอาหาร รวมถึงสร้าง Hashtag ด้วยคำนิยม เพื่อให้คำนั้น ๆ ถูกค้นหา เป็นช่องทางลัดในการเรียกลูกค้ามายังร้านอาหารออนไลน์ของคุณ

3.Line OA

ช่องทางติดต่อระหว่างคุณกับลูกค้าที่สะดวกที่สุด ด้วยความนิยมของผู้ใช้งานแอปพลิเคชัน Line ที่มีอยู่กว่าค่อนประเทศ ทำให้การใช้ Line OA สามารถเข้าถึงลูกค้าได้สะดวก ใกล้ชิด รวดเร็ว และทั่วถึงที่สุด ซึ่งการใช้ Line OA นั้นมีฟังก์ชันที่เอื้อต่อการทำธุรกิจมากกว่าการใช้งาน Line ธรรมดา อีกทั้งสามารถรองรับผู้ติดตามได้สูงสุด 300,000 คน ในขณะที่ Line เพิ่มเพื่อนได้แค่ 5,000 คนเท่านั้น ที่สำคัญ Line OA สามารถเพิ่มผู้ช่วยรับออเดอร์ หรือที่เรียกกันว่า Admin ได้ถึง 100 คน เป็นอีกช่องทางที่รองรับการขยายธุรกิจต่อไปในอนาคตได้เป็นอย่างดี

4.Google My Business

Google เว็บไซต์ยอดนิยมที่มีผู้เข้าใช้งานเป็นจำนวนมากในแต่ละวัน เป็นปราการด่านแรกที่ผู้คนเลือกใช้ในการค้นหาบางสิ่งบางอย่าง และหากมีชื่อร้านอาหารเดลิเวอรีของคุณปรากฏขึ้นในหน้าแรกของการค้นหา เท่ากับว่าคุณได้เปิดหน้าร้านให้ผู้คนได้พบเห็นกว่าแสนคนต่อวัน ถือเป็นการตลาดออนไลน์ที่เรียกลูกค้าได้เป็นจำนวนมาก คุ้มค่าแก่การลงทุนสุด ๆ

5.แอปพลิเคชันอาหารเดลิเวอรี

อีกช่องทางหนึ่งที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก แอปพลิเคชันของผู้ให้บริการที่เกิดขึ้นมากมายในยุคที่การตลาดออนไลน์กลายเป็นพื้นที่สร้างรายได้ขนาดใหญ่ ด้วยบริการที่สะดวกสบาย มีให้เลือกหลากหลาย ครบวงจรอาหาร ใช้งานง่ายในทุกขั้นตอน จึงดึงดูดผู้ใช้บริการได้เป็นจำนวนมาก อีกทั้งโปรโมชั่นลดแลกแจกแถมที่มีให้ในแต่ละวัน ยิ่งเพิ่มความน่าสนใจเข้าไปใหญ่

สรุป

อ่านมาถึงตรงนี้แล้วคงพอจะช่วยให้เห็นแนวทางการสร้างอาชีพเสริมในช่วง Covid 19 ด้วยธุรกิจขายอาหารออนไลน์กันบ้างแล้ว เห็นไหมว่าไม่ใช่เรื่องยากเกินความสามารถของคุณเลยสักนิด ดีไม่ดีอาจสร้างรายได้ให้คุณมากกว่ารายได้หลักก็เป็นได้ ไม่มีสิ่งใดยากเกินความสามารถหากคุณมีความมุ่งมั่นตั้งใจ พลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส และมาร่วมเสิร์ฟความอร่อยบนโลกออนไลน์กัน

https://pixabay.com